Magret de pato com salada verde, é a sugestão da chef Adriana Cymes para o Dia das Mães

Todo Dia da Mães é a mesma coisa: os filhos levam as mães a um bom restaurante para comemorar a data. Quer sair da mesmice e fazer algo especial? Que tal encarar a cozinha e preparar um delicioso prato com amor e carinho para a melhor mãe do mundo? A chef Adriana Cymes indica o magret de pato aromatizado com laranja e salada verde, que vai deixar sua mãe ainda mais orgulhosa e feliz.


Não tenha medo de se aventurar pelo mundo da culinária. A chef ensina o passo-a-passo para você acertar de primeira. “Este é um prato chique mas de fácil execução, basta ter boa vontade”, diz Adriana.

Então mãos à obra que sua mãe aguarda pela surpresa! Anote os ingredientes:

Magret de pato
4 peitos de pato
4 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de geléia de laranja
sal grosso

Salada
Agrião precoce
Alface roxa
Endívia
Rúcula
20g pignoli
1 colher (sopa) de azeite

Vinagrete superclássico
1 colher (sopa) de mostarda Dijon
2 colheres (sopa) vinagre de vinho branco
100 ml azeite
½ colher (café) de sal
1 pitada de pimenta do reino

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